北前船

ふぐの子(ふぐの卵巣)の糠漬け・粕漬け)

木樽 木樽
ふぐの子 ふぐの子
ふぐの子パスタ ふぐの子パスタ
ふぐの子

ふぐの子(ふぐの卵巣の糠漬け)とは

加賀百万石の殿様も嗜好したといわれる、ふぐの子やふぐの糠漬けは石川県だけに許された味。

白山の伏流水を汲み上げ、添加物を一切使わず、天然の材料と伝統的な製法で作りあげました。

約3年の自然発酵により毒抜きされることから「食の世界遺産」と称される奇跡の食品です。

殿の肴

ふぐの子・へしこラインナップ

お知らせ

  • 2020.02.12-14
    第54回 スーパーマーケットトレードショー2020 出展
  • 2019.11.02
    いしかわ四高記念公園 てんこ盛りフェスタにふぐの子パスタ出店。
  • 2019.10.14
    ホームページリニューアルしました。