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水の神様・霊峰白山の伏流水「大浜の水」からの贈り物
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- ■ お試しセット
- ◈ スライス詰合
- ◈ ふぐの子(卵巣)糠漬・粕漬
- ◈ ぬか漬け屋さんの熟成ぬか床
- ■ オススメ商品
- ◈ 干ふぐ
- ◈ さば糠漬 へしこフィーレ
- ◈ 平ふぐ粕漬
- ■ 単品商品（ふぐ）
- ◈ ふぐの子(卵巣)糠漬（へしこ）
- ◈ ふぐの子(卵巣)粕漬
- ◈ ふぐの子(卵巣)糠漬・粕漬
- ◈ 平ふぐ糠漬（へしこ）
- ◈ 平ふぐ粕漬
- ◈ 片ふぐ糠漬（へしこ）
- ◈ 片ふぐ粕漬
- ◈ 干ふぐ
- ◈ 片ふぐ糠漬スライス
- ◈ 片ふぐ粕漬スライス
- ◈ ふぐひれ
- ■ 単品商品（ふぐ以外）
- ◈ さばへしこスライス
- ◈ さば糠漬 へしこフィーレ
- ◈ さばへしこ
- ◈ 紅鮭粕漬
- ◈ いわし糠漬（へしこいわし）
- ◈ にしん糠漬（へしこにしん）
- ◈ かわはぎ糠漬（かわはぎへしこ）
- ◈ たら糠漬（たらへしこ）
- ◈ たら粕漬
- ■ ギフト商品
- ◈ ふぐ親子漬A
- ◈ ふぐ親子漬B
- ◈ 紅鮭・平ふぐ粕詰合
- ◈ ふぐ味倶楽部
- ◈ 平ふぐ詰合A
- ◈ 平ふぐ詰合B
- ◈ ふぐ粕詰合
- ◈ 紅鮭粕漬詰合
- ◈ 干ふぐ
- ◈ 片ふぐ詰合
- ※ギフト商品はクレジット支払いのみ
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| 当ホームページのウェブショップより、数量/金額をご確認のうえ、ご注文ください。 |
| ※ギフト商品のお支払いはクレジットカードのみです。 |
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| ウェブショップよりご注文後、荒忠商店よりご入力頂きましたお客様メールアドレスに【内容確認メール】を送付致します。 この【内容確認メール】は自動返信メールです。この時点ではまだ【仮注文】です。 |
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| 商品の在庫確認後、荒忠商店より【本注文受付完了メール】をお客様宛てに送付、ご注文の完了となります！ |
| ※【本注文受付完了】が午前中のお客様はご注文商品の即日発送が可能となります。 |
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| クレジットカードにてお支払いのお客様は、お手元にカードをご用意下さい。ご注文お手続きの際にカード情報をご入力いただき、決済業務代行会社「みずほファクター決済ナビ」の認証確認後、クレジット決済完了！となります。 |
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| 名称 |
| 荒忠 |
| 販売業者 |
| 有限会社 荒忠商店 |
| 販売会社 |
| 有限会社 荒忠商店 |
| 運営責任者 |
| 荒木忠義 |
| 所在地 |
| 〒929-0235 石川県白山市美川永代町甲233 TEL：076-278-5021 FAX：076-278-4936 |
| 商品代金以外の負担金 |
| 代引き手数料（郵便局）：当社負担。 振込手数料（郵便局）：当社負担。 送料：(商品代金5,000円未満)お客様負担。 (商品代金5,000円以上)当社負担。 |
| 商品送付の送料 |
| 北陸3県：500円。関東・関西・中京：600円。中国：700円。東北・四国：750円。九州：850円。北海道・沖縄：1,150円。 クール便はプラス200円になります。 クール便と記載されていない商品は通常便でお届けいたします。但し、夏季（5月～9月）は全商品クール便でお届けいたします。 |
| 顧客情報の取り扱い |
| お客様情報は配送に関する事務手続きのみ使用いたします。 外部への譲渡・売却・漏洩は一切いたしません。 |
| 代金支払いと方法 |
| ご購入時は代引き（郵便局） （ギフトでご購入のお客様は代引き支払いのご利用はできません。） クレジットカードのみ利用可能。 クレジットカードの決済業務は、みずほファクター株式会社（または、同社の委託先である日通キャピタル株式会社）が代行いたします。 なお、代引き、クレジットカードとも手数料は頂いておりません。 |
| 発送処理 |
| 在庫確認後、即日発送いたします。 |
| 返品について |
| 破損、不良品に関しましては商品到着後7日以内にご連絡いただき、送料当社負担にてご返品ください。お客様のご都合による返品、交換は原則受け付けておりません。ご了承ください。 |
当店は代金引換・クレジット等の決済手数料は一律無料とさせて頂いております。 【毒抜き発酵商品】 私たち石川県でしか食せないふぐの子（卵巣）の毒抜き技術は、今日のバイオテクノロジーを以ても解明できない技術（製法）により作られています。 この地に暮らした幾多の先人が自然と対話する中で知恵を絞り、築き上げ、今に生きる私たちに伝えた独自の発酵技術なのです。 ごまふぐの卵巣を塩蔵して１年、今度は糠に漬け込んで１年半、合計２年半～３年発酵させることによって世界でも珍しい発酵食品の出来上がりです。 【食の安心・安全・五つ星店】 当店が、「食の安心・安全・五つ星店」の認定店になりました。 この制度は、日本食品衛生協会が全国的に展開を進めている食品営業者の自主管理向上のための認証制度です。 食の安全・安心・五つ星とは、当店従事者の健康管理、食品衛生管理記録、 
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「荒忠」楽天市場店はこちら
へしこ・ふぐの子製造本舗
「荒忠」ヤフー店はこちら
『全国５つ星の絶品お取り寄せ帖』
料理研究家・岸朝子著「全国５つ星の絶品お取り寄せ帖」にて、日本全国の５つ星の絶品の中で、当店のふぐの子（卵巣）糠漬と糠いわしが掲載されました。
発行所：ＫＫベストセラーズ
2011年7月25日初版発行
【鯖のへしこ 売れ筋Ｂｅｓｔ３】
Ｎｏ，1
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●鯖へしこ（1本もの）
700円でこの味このボリューム
は他に類をみません。
製造元直販だからなせる業。
鯖へしこ詳細はこちら！
Ｎｏ，２
●さばへしこ吟醸仕込
新商品ながら堂々ランクイン！
吟醸酒粕の旨みがプラスされ
贅沢な味わいです。
吟醸仕込詳細は左下から！
Ｎｏ，３
●さばへしこスライス
鯖のへしこを当店独自のレシピ
にて初心者にも食べやすく調味
しました。
へしこスライス詳細はこちら！
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【店名】 |
 ふぐの卵巣というものは、ふぐの中でもとりわけ”猛毒”でありまして、それはそれは恐ろしいものであります。 しかしその美味たるや、想像つかせぬ旨さにありまして、なんとか食おうと先人たちは、工夫に工夫を凝らしたのです。
三年じっくりと漬け込んだ卵巣は、見事に綺麗に毒が抜け、ここに至上の珍味が出来上がるのです。 |
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へしこの通販は製造元直販の荒忠商店へ
「へしこ」とはお魚のぬか漬けのことで、当店では日本海で捕れたお魚を石川の米糠や米糀、赤穂の天然塩と鰯の魚醤で漬け込んだ天然素朴な逸品として、このへしこを通販にてご提供しております。
また、人気の高級食材である「ふぐの卵巣」は江戸時代から伝承された製造方法を守り、加賀の特産品・天然の珍味として、ご進物・ご贈答用として珍重されてまいりました。
全国でもふぐを糠や粕で漬込んだ食品は石川県にしかないと言われています。その中でも、猛毒として恐れられているふぐの卵巣を、秘伝の製法で漬込み無毒美味にしたふぐの子は、まさに珍味中の珍味として知られています。
へしこやふぐの卵巣ぬか漬け粕漬けは、通販にて当サイトからお手軽にお取り寄せ頂けますので、老舗製造本舗の荒忠商店へお任せ下さい。